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Der große Lafer BACKEN

60 beliebte Back-Klassiker und wie man sie genial variiert. Alle Schritt-für-Schritt erklärt., Einfache Kuchen, üppige Torten, feine Patisserie, pikantes Gebäck und kernige Brote

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783833883583
Sprache: Deutsch
Umfang: 480 S.
Format (T/L/B): 4.1 x 30 x 23.5 cm
Auflage: 1. Auflage 2021
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Der große Lafer Backen. In 60 Kapitel präsentiert der Sternekoch seine besten Rezepte, Schritt für Schritt in Bild und Text. Und dann variiert der Johann Lafer die beliebten Klassiker mit genialem Gespür für Geschmack in weiteren wunderbaren Rezepten. Einfach nachzubacken und schön fotografiert sind die leckeren Kuchen, üppigen Torten, die kleinen süßen Teilchen und das pikante Gebäck der reine Genuss. Ein Muss alle, die gern Backen und die perfekte Ergänzung zum Bestseller Der große Lafer.

Autorenportrait

Johann Lafer lernte bereits in der Kindheit auf dem Bauernhof seiner Eltern, die Produkte der Natur zu schätzen und achtsam zu verarbeiten. Nach Lehrjahren bei den besten Köchen erwarb er zusammen mit seiner Frau Silvia die Stromburg nahe Bingen und führte dort erfolgreich eine Sternerestaurant. In zahlreichen erfolgreichen TV-Serien, Büchern und Magazinen beweist der beliebte Koch Johann Lafer seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist.

Schlagzeile

Das große Backen mit Spitzenkoch Johann Lafer - in neuer Aufmachung!